图源:摄图网
年轻人的第一杯“茅台咖啡”,大家都喝过了吗?瑞幸联名茅台推出的“酱香拿铁”在9月4日一经推出就在全网引起了轰动。官方介绍称,酱香拿铁采用了白酒风味厚奶(含有53%vol的贵州茅台酒),饮品的酒精度低于0.5%vol,不建议未成年人、孕妇、驾驶员和酒精过敏者饮用。
然而,随着热度的增加,对该饮品的质疑声也不断增加。越来越多的人开始质疑其中是否真的含有茅台酒,并且众多博主使用酒精检测仪测试“酱香拿铁”是否有酒精的视频更是引发了网友的激烈争议。甚至有网友声称该饮品的味道像喝醉后的呕吐物等。这些质疑通过网络传播后,进一步加剧了该饮品的热度。
就在9月4日的夜间,瑞幸公开了原料生产记录视频,记录了从贵州茅台酒到仓库、开封、专业灌装生产、抽样检测到大规模生产的全过程。据报道,“酱香拿铁”实际上是在咖啡中加入了一种白酒风味厚奶。这种厚奶由宁夏乳业生产,确实添加了茅台酒,但具体含量因涉密不便透露。销售人员还表示,这种厚奶是专门为瑞幸定制的,茅台是由瑞幸采购提供的。
塞尚乳业的董事长闫建国回应称,在生产厚奶的过程中,茅台酒厂押运了价值3000万元的茅台,并派人盯着一瓶瓶加入原料中,最后还将瓶子集体运走,整个过程非常严格。塞尚乳业承诺函透露,如果消费者怀疑瑞幸所添加的“白酒风味厚奶(配制型含乳饮料)”原料并非53度飞天茅台,并因此出现侵权投诉等问题,将由塞尚乳业负责处理。
白酒产业经济目标
据《中国酒业“十四五”发展指导意见》,系统总结了我国酒类产业“十三五”发展的成就和面临的形势,勾划了未来五年酿酒产业发展的战略目标与主要任务,并提出了具体的保障措施和政策建议。
在产业经济目标上,预计2025年,中国酒类产业将实现酿酒总产量6690万千升,比“十三五”末增长23.9%,年均递增4.4%;销售收入达到14180亿元,增长69.8%,年均递增11.2%;实现利润3340亿元,增长86.4%,年均递增13.3%。其中:白酒行业产量800万千升,比“十三五”末增长8.0%,年均递增1.6%;销售收入达到9500亿元,增长62.8%,年均递增10.2%;实现利润2700亿元,增长70.3%,年均递增11.2%。
白酒产销量逐年下降
根据国家统计局数据,2016-2021年,中国白酒(折65度,商品量)产量呈现逐年下降的趋势。2021年,中国白酒(折65度,商品量)产量为715.6万千升,同比下降0.59%。2022年1-11月,中国白酒(折65度,商品量)产量为597.3万千升。
2026年白酒行业销售收入有望突破万亿元大关
根据《中国酒业“十四五”发展指导意见》, 在产业经济目标上,预计2025年,中国白酒行业产量800万千升,比“十三五”末增长8.0%,年均递增1.6%。根据年均复合增长率进一步测算,2027年白酒行业产量约为826万千升。
方正证券表示白酒确定性仍强,目前处于估值底部。高端酒企龙头地位凸显,行业趋势与公司业绩均保持稳健,中长期具备穿越周期逻辑,看好龙头强者恒强。
中信证券研报指出高端白酒企业将延续稳健表现,白酒行业复苏斜率低点已过。中信证券预计头部白酒公司2023年全年任务压力已不大,同时中秋国庆双节行业旺季动销检验,白酒消费有望展现需求韧性。
东吴证券表示白酒行业集中度提升趋势不改。居民追求美好生活品质不变,优质酒企份额持续提升,价增长期仍有空间;酒企对于长远规划清晰,保持稳健进度的同时积极促动销稳价盘,长远健康发展奠定基础。
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本报告前瞻性、适时性地对白酒行业的发展背景、供需情况、市场规模、竞争格局等行业现状进行分析,并结合多年来白酒行业发展轨迹及实践经验,对白酒行业未来的发展前景做...
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