瑞幸咖啡是一家中国的咖啡连锁企业,成立于2017年。瑞幸咖啡以提供高品质、便捷和价格实惠的咖啡产品为主打,通过线上订单和线下门店销售模式,迅速在中国市场扩张。
7月20日,有消费者表示:在瑞幸咖啡买的两杯拿铁,三分之二全是冰块,喝两三口就没了。感觉花得很不值,里面就没有去冰的选项,感觉很坑人,并表示再也不会喝这家咖啡了。
值得一提的是,不是瑞幸一家如此,其他饮品快消店也一样。除了咖啡,果茶、奶茶、可乐等饮料也存在这样的问题。
瑞幸咖啡逐渐摆脱泥潭
自2020年被爆出财务造假,瑞星咖啡从“最快上市中概股”跌落泥潭,但历时两年,从支付1.8亿美元罚款与美国证券交易委员会(sec)达成和解、宣布结束境外临时清盘程序、完成金融债务重组这家企业似乎逐渐走出了造假事件的阴影。
首次实现季度盈利
2022年5月,瑞幸公开了未经审计的2022年一季度财报。该季度收入同比增长89.5%,达到24.05亿元,实现净利润0.2亿元,实现了瑞幸创始以来的首次经营利润转正。这也标志着瑞幸成为第一个盈利的中国连锁咖啡品牌。
门店数量突飞猛进
在疫情反复的2022年第一季度,瑞幸新开556家门店,增开数量同比增长了276%。这也使得瑞幸门店总数达到6580家,一跃成为在中国门店数量最多的咖啡品牌。
瑞幸还有机会 中国咖啡市场潜力极大
中国咖啡市场潜力极大,2013到2018年保持着高速发展的态势,年复合增长率达29.5%,预计到2023年,中国咖啡市场规模预计将达1806亿元,5年的复合增长率仍将达到约26%。而整体市场结构上看,中国咖啡市场依然以速溶咖啡为主,但现磨咖啡的市场占比已经从15%上升至的36.5%,但相比于日本和美国市场63%和87%的比例仍有很大的增长空间。故瑞幸等咖啡连锁品牌仍有机会抓住中国的咖啡红利。
从整体投融资市场发展情况看,2021年中国咖啡资本市场也重焕活力,根据it桔子数据,2021年中国咖啡行业发生融资事件23起,融资金额为75.6亿元;截至2022年5月,咖啡融资市场规模10.8亿元,融资事件共计9起。
截至2022年底,我国现制咖啡门店数量已达13.8万家。预计到2027年,门店总数将突破24万家,其中连锁门店将占据34%,行业的规模化、品牌化和连锁化趋势越发明显。
消费群体的不断扩容,叠加咖啡品牌的积极拓店,市场越来越成熟,消费群体的消费频次也将继续提升。再加上更多的头部品牌与供应链企业如三花智控、百润股份等相互协同,降本增效成果明显,现制咖啡的价格门槛也在持续降低,随着消费端层级分化,更庞大的市场需求将被全面挖掘,更多的商机也将推动我国现制咖啡产业发展迈向新高度。
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